朝メシ
朝食についての一般論
- 「なかなかいいな」と思うのは、例えば夜行列車でどこかの地方都市に着いて、そこの駅前の食堂で食べるオムライスである。この場合のオムライスはあまり旨くなくともよい。うむ。って言うか、オムライスという料理はこれ以外のシチュエーションで食べるべきものではないと思うのだが？
- 中国人が「早吃好、午吃飽、晩吃少」と言っているように、朝食はしっかりとった方がよい。
韓国の朝食
- 朝の7時ごろにコンビニでカップ麺をすすっている人たちがいるが、この神経がわからない。朝からインスタントラーメンって…。まあ、反対に、韓国人に言わせると、「日本人は＜モーニングカレー＞とかを食うが、なぜ朝っぱらからカレーが食べられるのか」ということになるのだけれど。
- 地下鉄の改札口の周辺にはうどんや海苔巻き（2,000ウォン程度）を食べさせるカウンター席の店がある。地下街の店でよく食欲が出るもんだ。
- 屋台で売っているエッグホットサンド（1,000ウォン）をほおばっている人がいる。これは必要以上にカロリーが高そうだ。
- 「朝食出来ます」という張り紙をしている店があるが、これらの店の朝食は得てして量が多すぎ。ご飯少なめ＋汁物＋簡単なおかず３品、ぐらいでまとめてほしい。この点、中国はヨイと思う。
- ある日の朝8時半ごろ、チョンノの食堂に入ったら、若い男女が「冷麺二つ」と注文していた。朝から冷麺。相当にヘンだと思う。
最近の事情
- 私の場合、朝食は必ず摂る人間であった（朝起きる理由は朝食を摂るため）が、最近はサプリメントだけで済ます場合が多い。「バイオテクノロジー」などと言われている時代に、毎日毎日馬鹿正直に朝食をとらなければならない理由はないと思う。確かに、中国人は「早吃好」などと言ったが、ジュース一杯で済む人はジュース飲んでるだけでいいと思うのだ。
[2003-07]
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