海・川から来るもの。
生のワタリガニの塩辛で、辛いが一度食べたらクセになりそうな味。
→ これが好きな日本人がいますが、なぜ？ 食べにくいし、蟹を食べているというよりコチュジャンを食べているようなもの。
唐辛子だ度：★★★★★
タコと椎茸、野菜、たれを一緒に鍋に入れ、スープを注いで煮込んだ料理。
→ この料理、好きでも嫌いでもない。イカの方が好きだな。ナクチポックム（ナクチ炒め）もあります。
★★★★−
魚といろいろな野菜を入れてやや辛目に煮込んだ鍋料理。
→ 名前は「辛いスープ」ですが、スープはあっさりしています。（あっさりした辛さ？） タラちりなどの韓国版だと思えばよろしいです。
★★★−−
細くちぎったスケトウダラの干物を入れて煮立てたスープ。刺激がなく、二日酔いなどによい。
→ これは辛くないですね。干物をスープに入れるって、良いアイデアだと思います。武橋洞に専門店があります。その名も「プゴクク屋」。でも、これが主菜じゃ、物足りない。
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生きたタコをぶつ切りにして酢醤油（コチュジャンと酢を合わせて作ったタレ）につけて食べる。口の中にくっつく生きたタコの吸盤と辛目の酢醤油が絶妙。
→ これ、気持ち悪い。タコが口から中に入っていかないので困る。味わうどころの騒ぎじゃない。しばらく置いて、弱まるのを待ってから食べれば大丈夫。
★−−−−
アンコウに野菜とタレを入れて蒸した料理。
→ アンコウってもともとそんなに旨いもの？ 味をごまかすために目一杯辛くしているとしか思えない。江南・サダン洞に旨いと言われる店がたくさんある。
★★★★★
ウナギをたれに浸けて焼いた料理。
→ たれ焼き、塩焼き、コチュジャン焼きの3種類がある。値段はカルビ屋と同じくらい。ウナギを食べる場合は、店の評判を確かめてから行った方がいいと思います。
★−−−−
アワビを入れて長時間煮込んだお粥。
→ でっかいアワビがごろごろ入っているわけではありません。お粥は、この他にもいろいろあります。高麗人参のお粥、松の実のお粥など。お昼ご飯に食べます。料亭などでは、一番最初にかぼちゃのお粥が出てくる。かぼちゃのお粥は、バイキングに必ず置いてあります。
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ドジョウを煮込んだスープに野菜や薬味を入れた料理。
→ げ、ドジョウ、ヤダ。日本の柳川鍋もよう食べない。韓国の場合、ドジョウがそのままの形で入っている鍋もあるし、全羅道式ではドジョウを挽いたものが入っている。どちらも気味が悪い。但し、昨日テレビで見たドジョウのてんぷらは一、二個食べてもいいと思った。
？？？？？
いろいろな海産物を入れてやや辛目に味付けをして煮込んだ鍋料理。
→ これ、おいしいし、貝類もいろいろ入っていて楽しいですが、店によってはメチャクチャ辛い。酒がぐんぐん進む。鍋を食べたあとは、ご飯を入れておじやにするのが一般的。
★★★★★
