粉食（プンシク）とは、安い店で食べさせるスナック、軽食のこと。中国語では「小吃」になるのかな。麺類は全部ここに入れました。
形は日本の海苔巻きと似ている。胡麻、砂糖、塩、酢、胡麻油で味付けしたご飯を海苔の上に広げ、人参、きゅうり、たくわん、ほうれん草、卵焼き、ハム、挽肉など好みの具を巻き、適当な大きさに切って食べる。
→ 日本の太巻きのような感じどす。チーズ海苔巻き、牛肉海苔巻きなどがあります。ああ、どうでもいいけど、普通のかんぴょう巻きが食べたい。（韓国のはお酢の味が弱いので海苔巻きを食べてる気分にならない。） キムパプの店にはいなり寿司もあります。
唐辛子だ度：−−−−−
棒状の餅を斜切りにし、肉スープに入れて煮、具はねぎ、卵や味付けした肉などを入れる。
→ 在日の友人で、これを激しく嫌っている人がいました。なにか悪い思い出でもあるのか。ま、ありがたい料理じゃないと思います。積極的に注文して食べた記憶がない。
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餅を指ほどの長さに切って、コチュジャンと各種野菜及び練り製品などを入れて炒める料理で、少々辛いがヘルシー志向の若い女性に特に人気。ラーメンとトッポッキを合わせたラーポッキはラーメンのボリュームとトッポッキの辛さが最高の人気を集めている。ソウルの新堂洞トッポッキ街が有名。
→ 見た目、ソーセージのケチャップ煮ですが、食べてみればトンデモハップン。屋台に必ずある料理。水飴でとろみをつけています。はんぺん、キャベツ、ゆで卵などが入っています。
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海の幸を入れた海鮮ラーメン、ハムが入ったハムラーメン、餅入りの餅ラーメンなど、具によってその名称が異なり、多くの種類がある。最近ではラーメン専門店もできるほどの人気。
→ 通常はインスタントラーメンを使用していますが、最近、生麺を使っている店もポツポツ出てきたようです。福岡のキャナルシティの脇に、韓国・日本のインスタントラーメンを200円で食わせる店があります。お金がない人はここに行きましょう。
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そば粉でつくった麺に、唐辛子味噌のタレをかけ、混ぜて食べる料理。
→ 鶏カルビとマッククスは春川の名物です。マッククスは普通の店にはなく、鶏カルビ屋の店に置いてある。おいしいです。
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スープに餃子（マンドゥ）を入れて煮立てた料理。
→ トッククを食べるならこちらを食べた方がいい。スープの味は同じです。餅と餃子が入ったトッマンドゥククもある。
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冷たい肉のスープ、またはトンチミ（塩キムチ）のスープに麺を入れていただく料理。
→ これはご存知ですね。さっぱりしているので、食欲がない時などに。但し、食道、胃がもたれている時に冷麺は良くないそうです。
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こしのある麺に唐辛子味噌のタレをかけ、混ぜて食べる。
→ 個人的には水冷麺よりこちらが好き。安い店は２，５００ウォンぐらい。有名な店はこの倍の値段です。水冷麺と違い、値段の差が如実に顕れる。
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豚の腸袋やイカなどに、肉、豆腐、春雨、血などを入れて茹でた料理。適当な大きさに切って塩をふりかけて食べる。しこしこした歯ざわりと独特な味で人気が高い。スンデはソウルの新林洞のスンデタウンが有名。
→ だれ？ こんな料理を発明したのは。吐いてしまうわけではないが、食べられない料理。しかし、イカめしはおいしい。
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日本のおでんがそのままオデンと呼ばれている。韓国のオデンは練り製品、さっぱり目のだし汁で煮込む。屋台などでは串ざしになっている。温かい汁はおかわり自由で、冬に大人気。
→ はんぺんのことを「オデン」と呼んだりもする。冬はオデンと焼き餃子を売る屋台が多い。なお、韓国人は東京のおでんが嫌いというわけではありません。東京に行っておでんに開眼する韓国人もいる。
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韓国の手打ち煮込みうどん。粉のついたまま具と一緒にスープで煮込む。
→ 昼食によく食べられる。ボリュームがあるので、これだけで大丈夫です。カルククスの店は蒸し餃子を扱っていることが多い。
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タマネギ、唐辛子、椎茸、じゃがいも、胡麻の葉などの野菜やスライスした魚、イカなどの材料を溶いた小麦粉にからめて揚げた料理。カリッと香ばしい。
→ うーむ。カリッと香ばしいのは超高級な店だと思います。げそ揚げとさつまいもが一番多いですが、カリッとしていません。だーかーらー、韓国人が日本に行って来て、口を揃えて言うのは「てんぷらが美味しかった〜！」
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